讓人少女心爆棚的草莓季來啦！趕緊收藏起經典的草莓食譜來備戰吧！

草莓的盛產季節到啦！冬日里一抹豔紅瞬間吸引住人們的眼球，水靈靈的草莓讓人看了都心深歡喜，少女心爆棚有木有！！
在草莓即將大量上市的季節，趕緊收藏起經典的草莓食譜來備戰吧！草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E……葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。草莓還具有保護視力，明目養肝，助消化、防便秘等功效。
看看這12款最受歡迎的甜品吧！為即將過去的冬季添上一抹明媚的色彩！

這個非常容易做又美味的慕絲凍餅Mousse Cake，綿綿的慕絲，充滿野莓香，脆脆的餅底，再加上自己喜歡的水果作裝飾，吸睛又美味！ 
做法簡單，不用焗爐，新手不敗。可以隨自己喜歡，用黑莓，草莓，紅莓等，絕對是下午茶點或宴客的最佳甜品，快試試！ 

草莓的盛產季節到了，好吃的草莓加上蜜紅豆包覆著QQ的麻糬皮，入口後那種酸酸甜甜，真是說不出來的好滋味。


用現成的急凍酥皮，可以輕鬆做到不同的小食甜品，真的非常方便！簡單加上水果，忌廉芝士，就能做出非常美味，簡單又吸睛的小食。焗後的酥皮塔金黃酥脆，超美味！作下午茶點就最好

這個是將草莓乳酪蛋糕變成奶昔Strawberry Cheesecake Milkshake，酸酸甜甜，開胃又美味！5分鐘搞定，間中飲一杯邪惡的奶昔，好滿足呀～ 


冰箱裡總有些零碎的烘焙材料剩下，這時候做成這樣小杯制的組合點心就很方便！巧克力戚風、草莓丁、奶油乳酪、打發鮮奶油，適量的脆餅跟無糖可可粉增加口感，小食材輕鬆華麗變身！

下星期便是情人節喇, 買左材料準備情人節餐未呢? 


我的做法會跟外面有點不同 
味道會更濃厚 
大家可以試試 

這個傳統英式甜點-混亂伊頓Eton Mess，是一個非常吸晴，簡單又美味的甜品。簡單的將淡忌廉，草莓，蛋白脆餅meringue拌勻，淋上果醬，口感豐富，夏日甜品之選，超美味！

鮮嫩酸甜的草莓混入麵糊，加點小巧思調成五種漸層色，烤出映著粉色彩虹的草莓馬德蓮，每個層次色澤都不同，更突顯手作的心意。為了能看出漸層色的設計，請依自家烤箱火力調整烘烤時間，別讓馬德蓮表面顏色烘烤過深，而看不出漸層色的變化喔～

美味泡芙做點小變化，填入冰涼巧克力卡士達，化身成收斂著翅膀、靜靜低頭的優雅黑天鵝。點綴當季新鮮草莓切片，視覺效果更迷人！ 
別被繁複的工序嚇到囉～可以在前一天先將巧克力卡士達奶油醬拌好，放冰箱密封冷藏。隔日再烤泡芙，待泡芙放涼後，就可填入內餡，立即享用

這個是我的無敵瑪芬Muffin，超鬆軟，不加牛油，超超超美味！ 材料簡單，只有數個步驟，不用機器，快捷方便！下草莓，藍莓，巧克力碎片，草莓，蘋果都可，隨自己喜歡。 
瑪芬的頭大大的像磨菇形，就像咖啡店的一樣，好可愛喔！一定是新手必學，不敗的食譜，做早餐，下午茶也超讚呦！ 

鮮豔小巧的當季草莓，繞著濃郁的Oreo乳酪慕斯，酸甜交會的甜蜜組合，在這花開回暖的春日，來份做法簡單、視覺華麗的免烤箱甜點吧！
這個份量可做兩份4吋（直徑8.5cm x 高4cm的慕斯圈）或將份量乘以2，做成一份6吋的圓形慕斯蛋糕，如果沒有慕斯模，直接拿個漂亮的大玻璃杯做成杯子慕斯蛋糕也可以喔～