冬天最適合醃漬這些瓶瓶罐罐了！不僅可以當小食吃開開胃，還可以泡水喝，養顏美容又排毒！

冬天打邊爐那是最幸福的事，不過吃的多了，隔天起來經常會吃什麼都沒胃口，這時候不如吃點醃漬的小食，或者泡杯檸檬蜜，開開胃吧！
醃漬這些瓶瓶罐罐非常簡單方便，只要幾個步驟就輕鬆搞定！趕緊看看學起來！
小番茄具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效，可治口渴，食欲不振，所以用醃製來換一換吃法也是不錯的選擇！

梅酒除可飲用之外，還可以用來醃漬不同食材，讓食材添上淡淡梅子氣味，絕對是一道開胃又清新的前菜。

小時候常吃媽媽做的糖漬蕃茄，她說這是上海人的吃法，冰冰涼涼又可清熱氣，連汁都可以當糖水喝。現在自己做便講究一點，令味道更加豐富，是最簡單的美味。 


以橄欖油醃漬的蕃茄乾,是義大利美食主流之一,常作為前菜或配菜使用。只要蕃茄盛產時我都會自製一小罐,隨時拿來抹麵包或加入義大利麵裡增加風味都非常方便又好吃。利用烤箱封鎖住蕃茄的風味搭配義式香料及橄欖油,就能完成這道美味的醬料^^

喜歡義大利麵裡面的風乾番茄嗎?新鮮飽滿的小番茄烘乾水份，卻保有番茄的果肉收汁，保留番茄精華並寢泡橄欖油與義式香料成了一個完美的結合！ 

一杯蜂蜜檸檬水可以幫你促進胃腸消化，緩解便秘，淨化人體功能有助於淨化血液，檸檬酸還能發揮殺菌作用，強化人體免疫力，蜂蜜檸檬水除了可以清洗口腔、胃腸的有害物質外，檸檬混合物中含有一種果膠纖維的成分，果膠纖維到達腸胃可以吸附有害物質，加快胃腸排毒幫助減肥，改善皮膚暗沉、透白肌膚。

最近公司同事們都流行喝檸檬水，大部份都是使用新鮮檸檬切片後直接沖熱水，老實說媽咪不太喜歡這樣的口感，所以自行製作蜜漬青檸，沖泡後食用口感順多了，連小朋友都愛喝呢，蜜漬青檸水是夏天最好的消暑飲品，具有調整體質、滋陰補身作用，每天一杯蜜漬青檸水，既排毒又能讓皮膚白拋拋！！早上或是下午3~4點飲用效果最好～

檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調和，製成蜂蜜檸檬水，可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨乾燥等不適。


雖說今年冬天沒有很冷，但早晚都會涼涼的，所以我常常都醃一瓶黑糖檸檬薑蜜漬，每天早上都會喝一杯。 
味道清爽而且還很溫暖，每個冬天都會喝掉好幾瓶呢~ 

除了檸檬跟小番茄，你還可以試試其他醃漬水果哦！

冬季是盛產金棗的季節，做成蜜金棗，可以當蜜餞吃，也可以泡茶喝，做法很簡單，現在做起來，也可以當成過年的點心。

教大家試做一種簡單古早味芒果吃法。。