東販小食堂：獨創開胃菜 迷你小漢堡
2015 年 10 月 07 日發佈
列印
夾入和牛漢堡排、古岡左拉起司、蔬菜所製成的一口小漢堡直徑約2cm。將日常生活的料理以迷你尺寸呈現，能使人倍感驚奇。
想知道更多食譜，請恰：
http://www.tohan.com.tw/products/detail_1.php?p=1&p2=5&p3=19&id=3550
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 加了牛奶的麵包 1片
- 生菜嫩葉 2片
- 小番茄 紅黃各1
- 古岡左拉起司 少量
- 肉餡
- 牛里肌肉 1kg
- 鹽 適量
- 胡椒 適量
-
1
將牛肉切碎，加入鹽、胡椒搓揉。從中取出少量，捏成直徑約3cm的圓形，製成漢堡排（建議煎熟狀態的重量約為2～5g）。
-
2
麵包橫切成兩半，1片放在盤子上，上方擺上漢堡排、番茄、生菜嫩葉、古岡左拉起司、麵包。最後再於一旁擺上古岡左拉起司。