紅糖薑湯
紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裡,可改善體表循環,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
大棗薑湯
大棗性味甘溫,具有補中益氣、養血安神的作用:生薑味辛溫,具有溫中、解表散寒的作用;二者合用,可充分發揮薑的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的症狀。此外,生薑重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效。
綠茶薑湯
鮮榨的薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。做法十分簡單,取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。
綠茶中的咖啡鹼能增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。因此與姜絲同煮防中暑效果不錯,對於一般暑熱表現,如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。
可樂薑湯
有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃,最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。
注意但有些人喝完後,感冒卻越來越嚴重。這是因為,冬季感冒分為風寒、風熱兩種,風寒感冒主要表現為怕冷、怕風、出汗少、咳嗽、流清鼻涕;風熱感冒則表現為鼻塞、痰稠、愛口渴。
薑絲可樂只對風寒感冒有效,風熱感冒者喝了只會適得其反。因此,建議風寒感冒者可以喝薑絲可樂,而風熱感冒者應喝清熱解毒類藥物。
鹽醋薑湯
如果肩膀和腰背遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況,可熬一些熱薑湯,先在熱薑湯裡加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反複數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢酸痛處。
小蔥薑湯止腹瀉
這味薑湯適用於由於病從口入導致的腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症狀。適當喝些薑湯,能起到防治作用。科學研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。
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