冷麵 食譜 73 篇

排序
  1. 全部分類
  2. 主食
  3. 粉麵
  4. 冷麵

冷麵是韓國、朝鮮的特色美食，冷麵的特點柔韌耐嚼，清淡涼爽，滑順潤喉。口感以辣鹹酸甜為主，非常適合炎熱，讓人煩悶的夏天。

  • 韓式冷麵Naeng Ramyun

    假日廚房～好煮易

    炎熱的夏天，做一個冷麵，Naeng Ramyun 在韓文𥚃是~冷麵~的意思。今次做這個韓式冷麵，...

    材料：辛拉麵、韓國青瓜、熟雞蛋、韓式辣泡菜 (今次用了魷魚泡菜）、雞絲、韓式醃蘿蔔、韓式醃牛蒡、...

  • 冷蕎麥麵

    Kamely

    出面成日都30幾度, 熱到滴晒汗, 開住冷氣都成頭濕晒~ 所以而家lunch我地會整冷蕎麥麵食~...

    材料：蕎麥麵、蟹柳、有機青瓜、有機雞胸、蛋、醬油、味琳、鰹魚高湯

  • 素肉碎海帶拌韓式冷麵 影片

    ThermosHK

    今次教大家炮製方便燜燒罐料理 ！用了今期大熱 LINE FRIENDS 同Thermos 合作嘅...

    材料：韓國麵 幼麵、海帶、素新豬肉、韓國醬油、麻油、沖繩黑糖、芝麻

  • 三式涼拌雞絲海蜇蕎麥冷麵

    Yannei Vu

    越式中式日式 crossover ge冷麵 , 味道清新有驚喜,非常開胃可口

    材料：蕎麥麵、鮮雞髀、即食海蜇、青瓜 刨絲、甘筍刨絲、蕃茄切條、洋蔥 切條、花生、檸檬 榨汁、蒜...

  • 雪糕冷麵

    Cook1Cook

    即食麵可以咁樣食，簡單快速，省時省力，最適合午餐食用了，清爽開胃不油膩，加上冰冰涼涼的雪糕，讓你...

    材料：即食麵、青瓜絲、火腿絲、紅蘿蔔絲、花生雪糕、芝麻、白醋、豉油、糖、麻油

  • 辣冷麵

    SamSamKitchen

    好悶熱嘅天氣... 特別令我想食d凍凍地又辣辣地嘅嘢食... 辣冷麵就正合我心意嘞... 夠哂涼...

    材料：日本拉麵/濕麵、急凍蝦仁、急凍帶子、急凍蟹柳、秋葵、是拉差蛋黃醬

  • 涼拌香辣麻醬冷麵

    瑪姬住家私房菜

    一個偷懶嘅自製冷麵🤣鐘意乜就加乜🍝🥗🥒 佢個精髓在於自己溝既醬👍🏻真係好正😋 快到你唔信🤩仲...

    材料：拉麵、溫室青瓜、蟹柳、芝麻醬、辣豆瓣醬、白砂糖、白醋

  • 自製和風冷面 加梅酒汁更滋味おいしい|閃閃哈打懶人食譜 影片

    閃閃哈打

    日本和風冷面要做得好食，重點就係要個汁做得夠香！今次閃閃哈打自製日式冷面，仲有自家調配梅酒冷面汁...

    材料：日式幼身烏冬　、紫菜、大師梅酒、冷麵汁、日式芥末、麻油、蔥

  • 泰式酸辣涼麵

    SamSamKitchen

    #醒胃菜式 熱辣辣的天氣... 絕對需要涼浸浸嘅食物嚟降溫！

    材料：雞胸肉、冷麵、青瓜（小）、蕃茄、檸檬汁、魚露、糖、泰式甜辣醬、生抽、指天椒、凍滾水

  • 酸辣黑木耳佐鮮蔬涼麵．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    選購涼麵需要許多眉角，倒不如花點時間動手料理，不但可安心享用，也能省下些許銅板，這次分享「酸辣黑...

    材料：青檸酸辣黑菇醬、九層塔、麵條、小黃瓜、牛番茄、玉米粒