糖醋裡脊是一個即美味又受歡迎的菜肴,也是經典傳統名菜之一,以豬裡脊肉為主材,配以麵粉、澱粉、醋等佐料,酸甜可口,讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜裡[...]
春天草木生髮,萬物生長,是一個朝氣蓬勃的季節,但是難免會有些乾燥,上火。 茅根味甘性寒,善清肺、胃之熱,因它有利水作用,故能導熱下行。 而竹蔗茅根水[...]
家裡有小朋友不喜歡吃蔬菜,怎麼辦,媽媽都有哄娃絕招,忌廉湯。 忌廉湯營養高,口感好,香濃幼滑,對不愛吃蔬菜的小孩特別有效,逢煮必喝,而且自己做的忌廉湯,比在餐[...]
這種天氣真令人受不了,時冷時熱,又乾又濕,身體實在難以適應,要增強體質之餘,也要開始去濕! 預防濕疹和皮膚敏感發作,調理好脾胃,濕疹發作的機會也會減低,所[...]
豆芽的熱量很低,但是營養價值卻非常高,只要吃得適當就能減去脂肪。多吃豆芽還能夠有效的補充身體水分和維他命,緩解身體缺水的症狀。 吃芽菜還可以滋養潤燥、清熱[...]
麵筋是一種日常最常見的食材,以含筋量較高的麵粉經過攪揉起筋然後清洗去澱粉最後整形而成。簡單來說就是,揉一揉,洗一洗,再蒸一蒸,簡單幾個步驟就能搞定,隨吃隨做,隨[...]
醬料就是拌麵的靈魂,小編最喜歡肉醬拌麵,而且肉醬裡一定要放香菇,這樣做出來的肉醬,醬香濃郁,口感鮮美,超級下飯,拌麵條拌飯味道都非常好!加班或早餐,小編都喜歡提[...]
節日期間很多朋友出現腹脹腹痛、腹瀉或便秘、大便氣味如臭雞蛋、臉上起痘等問題。 其實這是我們吃了太多,且吃得太過油膩重口味,食物堆積在胃和大腸裡,沒有被正常地消[...]
今次 COOK1COOK 小編聯同人氣主廚【高太廚房】 FB 直播示範多款天貓必敗家電廚具炮製美食,而且會送出獨家優惠碼方便大家邊睇直播邊下單 ,仲可以玩埋遊戲[...]
沒時間去想煮什特麼餸菜,但其實在15分鐘内煮好一餐晚餐絕對不是一件困難的事! 不論你是在職媽媽,還是無飯一族都該學會幾款快手菜,為自己造就一個健康的飲食模[...]
2月到,有樣水果就這樣悄然無息的上市啦,噔噔噔澄,沒錯那就是草莓!草莓可以說是滿滿的少女心,像草莓蛋糕,草莓派,草莓大福各大餐飲的回頭率和銷量那絕對是杠杠的。 [...]
愛去上海旅遊的朋友都知道,上海早餐界素有四大金剛,分別是粢飯、豆漿、油條和大餅。而這“四大金剛”中,小編最常做也最熟悉的就是粢飯團了。用[...]