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呢排嘅天氣真係好熱呀，所以要同大家分享一款消暑利水、清熱滋陰、補氣解毒嘅湯水，就係花旗參螺片冬瓜湯。呢個湯夠晒養生，唔止一家大細都飲得，仲特別適合成日捱夜、口乾易熱氣嘅都市人。
旗參：性涼味甘微苦，補氣養陰、清熱生津、增強免疫力。含人參皂苷、多醣體、鋅、鉀、鐵等營養素
南杏：性平味甘，潤肺止咳、化痰降燥，護膚養顏
杞子：補肝益腎、改善眼乾
螺片：富含蛋白質、鋅、維他命B雜，抗疲勞、提神、滋陰強身
冬瓜：性涼味甘，清熱解暑、利尿排毒、健脾止渴，含鉀、維他命C、膳食纖維
雞殼：性溫味甘，健脾補中
