紅蘿蔔粟米豬展清補涼湯

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清補涼係家常湯水的代表，佢屬性平和，一年四季人人啱飲。配唔同嘅材料又有唔同嘅功效，甚至變糖水都得。今日煲個基本版嘅紅蘿蔔粟米豬展清補涼，可以健脾祛濕、養陰生津、潤肺益氣，幾時都啱飲㗎。

紅蘿蔔：補肝明目、健脾消食、潤腸通便、清熱解毒
粟米：補中益氣、健脾和胃、利尿消腫，清熱去濕
沙參：滋陰清肺，滋補心肌、養胃、安神助眠
海玉竹：清熱解毒、潤燥生津、滋陰養顏、鎮靜安神
淮山：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精
蓮子：強健胃脾、潤肺養心、養心安神、潤肺止咳，治療心神不寧、咳嗽
百合：潤肺止咳，清心安神