近排天氣真係好熱,最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水,幫身體排出多餘嘅水份,個人就無濕熱同攰啦,而且中醫認為脾主運化,即係推動人體內氣血、津液嘅運行,所以健脾唔止有以排尿去濕,仲好似撻著咗成個人嘅摩打咁呀。今次就同大家煲呢個章魚節瓜赤小豆扁豆湯,甜甜地,大人同小朋友都好啱飲㗎!
節瓜:味甘性平,生津止渴,解暑濕,健脾胃
章魚:滋補肝腎、強筋骨、健脾胃、補中益氣
扁豆:補脾和中,化濕消暑
赤小豆:利水除濕,和血排膿,消腫解毒
蜜棗:補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神
陳皮:理氣健脾,燥濕化痰