【港式甜品】經典橙汁卷 Orange juice roll

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橙汁卷是非常經典的港式甜品。以前要在港式酒樓才吃到，跟啫喱、芝麻卷等都是小朋友的點心車至愛！現在唐餅鋪或舊式麵包店也會有售。以前的橙汁卷用了人造色素調色，所以顏色非常鮮艷。今次食譜中只用了鮮橙汁和濃縮橙汁，所以顏色會較淡，如果想顏色較濃烈的話，可酌量使用食用色素。如果只用鮮橙汁，橙汁的味道會不夠濃郁，所以亦加入了濃縮橙汁以增味。