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港式奶茶鴛鴦奶蓋雪崩蛋糕 58#

有吉士有吉士
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2021 年 05 月 12 日發佈

(全網獨家)港式香濃鴛鴦奶茶雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食(線上影音食譜)

鴛鴦,又稱鴛鴦奶茶或咖啡茶,即奶茶混合咖啡,是一種發源於香港的混合飲品,有著咖啡的香味和奶茶的濃滑,棕紅濃香,苦中帶甘,柔厚如緞。冷熱飲皆可,一般不含糖,但可根據個人口味加入。

58#(全網獨家)港式香濃鴛鴦奶茶☕雪糕🍦爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食譜

成品1個6寸蛋糕

準備模具 ☞ 6寸戚風蛋糕模

圍邊膠片12x51cm 1張

(爐溫只作參考)上下火

焗爐請預熱150度

放中下層約焗45-50分鐘