豌豆黃

Chaomum Cooking

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今天想分享一款北京的特色小吃---豌豆黃，這款小吃是春季節令食品，北京人有個習俗，是農曆三月初三吃豌豆黃，豌豆黃主要的材料是黃豌豆，即是我們熟悉的馬豆，馬豆最常用來做馬豆糕，豌豆黃的材料和做法比馬豆糕更簡單，而且很漂亮，入口即溶，口感順滑綿密，甜度適中，非常好吃！
影片：https://youtu.be/v0DYMVrQbCM