消炎抗菌｜蘋果雪梨煲魚腥草 Apple, Yellow Pear and Fishwort Drink

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魚腥草雖然其貌不揚，名字也不好聽，但其實有著強勁的抗菌和消炎功效，並可以增強免疫力。配以蘋果及雪梨乾煲成飲品，在疫症猖獗期間飲用，能幫助患者緩解病情，加速康復。魚腥草可以在街市的菜檔買到。

魚腥草：有抗菌作用，抑制多種病原微生物，也可以增強白血球吞噬細菌能力。當中所含檞皮苷，對腎血管有擴張作用，可增加腎血流量加強利尿作用。魚腥草亦可以舒張支氣管平滑肌，達至鎮咳平喘。
蘋果：性涼味甘帶酸澀，具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒、止瀉等功效。
雪梨乾：性涼味甘澀，能生津、潤燥、清熱、瀉火、止咳、化痰。