賀年食譜【金玉梅酒醉鮑魚】 如何清洗鮑魚 Drunken Abalone

Carlina

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過年又點少得食鮑魚？梅酒醉鮑魚，寓意著金玉滿堂，花開富貴。味道清新甘甜，口感爽脆，上枱後好受歡迎㗎。呢道菜做法簡單，零失敗。煮好之後浸過夜，第二日就可以慳返啲時間煮其他餸啦！影片中我會教大家如何清洗新鮮鮑魚。

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