野葛菜生魚湯 清熱解毒 廣東湯水

Smallhouse Cooking

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為何要用生魚來配搭。
廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。
生魚是魚類中最「正氣」的品種。

功效 :
清熱解毒，去骨火，健脾利水，風濕骨火，牙肉腫痛。

不宜:
1. 貧血、血壓低，體質虛弱、女性經期中，坐月期，
2. 對生魚過敏者。
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