豚角煮 (清爽版豚角煮)

Uncleray Foodlab

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豚角煮三字，豚自然是指豬；「角煮」的意思，該是把腩肉切成正方形後，肉塊每邊有四角，以這形狀作烹調。
豚角煮,我會做兩個唔同的醬汁煮! 我會用先蒸後鹵嘅方法,可以一次過整幾種唔同嘅味道! 清爽版豚角煮, 味道比一般豚角煮沒有那麼濃烈,加上先蒸後鹵的方法, 感覺不是太肥膩, 希望你們會喜歡!

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