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脆炸豆腐

花師奶花師奶
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2020 年 05 月 13 日發佈

豆腐價錢便宜,但營養豐富,它含有蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,素有「植物肉」之美稱。豆腐不但能降低體內膽固醇,還有助於神經、血管、大腦的發育生長,實在多吃有益。不過,豆腐的味道始終較淡口,要來點刺激,才能吸引我家老爺和寶貝甜心的味蕾,所以在職媽媽嘗試以最簡單的方法,炮製在酒樓食肆動輒也要五、六十元一碟的脆炸豆腐,這道菜以香脆的外皮包裹嫩滑玉肌,可謂上得大桌,大宴親朋,最重要的是……說穿了其成本價只需八至十塊錢,在職媽媽又可趁這個機會打斧頭,別告訴我家老爺喔!嘻!