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慢煮炸雞脾 - Sous Vide Fried Chicken Leg

唔熟唔食Cook King Room唔熟唔食Cook King Room
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2018 年 02 月 02 日發佈

唔知大家對一隻炸脾有幾高要求,突然想食一隻好食嘅炸脾嘅慾望可以去到幾盡。
今次呢個炸脾又係一個出面茶餐廳未必容易食到嘅質素,無論價錢質數自己整點計都贏 lol
出面食嘅雞脾有啲會脆,但未必一定,脆都唔一定多汁肉滑,隨時會鞋口添,呢個慢煮版肯定會做到一個外脆內軟嘅高汁版,唔整薯條嘅話,仲可以用小啲油tim :)