紅酒汁牛面頰 - Veal Cheek in Red Wine Sauce

唔熟唔食Cook King Room

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牛得2塊面珠墩，聽落好似好矜貴，無論煮西餐，或情人節氹女上屋企食都啱使，今次試下整。
牛面頰需要時間烹調，唔知牛扒個啲一煎就食得，但係牛味足，淋身容易入口。
用低溫慢煮仲仍然做到medium well效果。如果無慢煮嘅可以用返明火炆都得。