呢個係香港普遍叫日式蒸蛋, 今次用低溫慢煮方式去煮,滑到你唔信。 配料自由配搭,自己鍾意就得。 日本傳統小食,茶碗蒸 (日式蒸蛋) Simple Japanese dish, Egg Custard (Chawanmushi)
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