【家常菜】四季豆炒肉末 ～附『實作影片』～

達斯米克廚房

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四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後 (代替傳統"油煸"方式，更健康！)，再快速拌炒， 就能吃到它青脆的口感， 鹹香下飯...