煎豆腐用不鏽鋼鑊，傳熱均勻，又唔會積水氣，只要隻鑊開始時燒得夠熱，一路煮就會非常易控，而且夠鑊氣，煎出黎嘅豆腐煎外脆內嫩！ 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
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