金平牛蒡Kimpira Gobo

cammygm

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平時出街吃日本餐都會上一些餐前小吃
那些不起眼的餐前小吃，其實非常好吃。
涼伴或是熱食也是很美味的伴飯菜🤗「金平牛蒡」
不得不說的便是，不起眼的牛蒡是一樣營養高的食材。

牛蒡除了高纖，還含多種營養素，膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，排便順暢。另外，還含17種胺基酸，相當特別。