新の助
春捲,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日傳統食品,歷史悠久。不管是自己品嘗還是待客,都是不錯的選擇。
材料:豬五花肉、韭菜、綠豆芽、薑、雞蛋、生粉、料酒、麻油、生抽、鹽、春捲皮
參考第三集[暖DD.食平D] 鹹肉炒四角豆
材料:四角豆、鹹肉、紅蘿蔔、唐芹、乾蔥頭、蒜片、薑絲、紹興酒、麻油
參考第二集[暖DD.食平D] 做了這個混醬大魚頭煲
材料:大魚頭、唐芹、蔥段、乾蔥片、乾蔥末、薑末、清水、紹興酒、生粉水、海鮮醬、麵豉醬、豆瓣醬、紹...
參考第一集[暖DD.食平D] 做了這個魚翅瓜蘋果雪梨湯,我還加了海底椰
材料:魚翅瓜、蘋果、雪梨、豬腱、無花果乾、果皮(浸軟,刮瓤)、瑤柱(浸軟)、薑、紹興酒、鹽、海底...
參考第一集[暖DD.食平D] 做了這個栗子雞飯
材料:雞腿、香菇、栗子、薑絲、料酒、蠔油、生抽、白糖、澱粉
魚蔓之秋
簡易下飯菜,好食!!!!!
材料:秋葵、雞蛋、油、鹽、糖
簡單易做的下飯菜,大人細路最愛
材料:牛肋條、芋頭、蔥、姜、蒜、白糖、老抽、生抽、香葉、料酒、乾辣椒、八角
香港好廚娘
很多人都喜歡酸辣粉,所以不如教大家自己做下, 1大匙=15ml 1小匙=5ml
材料:紅薯粉、辣椒油、醋、生抽、香油、糖、鹽、花椒粉、酥黃豆、香芹碎、碎米芽菜
簡單的菜式,韓式食譜熱門多人做,因為簡單
材料:泡菜、五花肉、料酒
來自《65℃湯種麵包》一書中的“紅豆麵包”,但把紅豆粒餡改成紅豆沙。 參考分量為9個
材料:湯種、全蛋液、水、鹽、細砂糖、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、即髮乾酵母、無鹽黃油、紅豆沙、黑芝...