陳家廚坊
客家諺語：鹹蛋炒苦瓜，又鹹又苦， 寓意生活艱辛，命途悲苦。但事實上， 鹹蛋炒苦瓜，卻是一個很精彩...
材料：苦瓜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、蔥、碎冰糖、鹽、白胡椒粉
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材料：甜菜脯、韮菜、雞蛋、木薯粉、鹽、麻油
杏汁白肺湯是香港人喜歡的傳统燉湯之一, 椐說能潤肺養颜, 十分有益, 而且價亷物美。 近年香港流...
材料：豬肺、豬腱、南杏(龍皇杏)、北杏、薑、白醋、鹽、白胡椒粉
上世纪三、四十年代, 〝大件夾抵食〞的東江菜在廣州逐漸興起, 後來其中一家標榜正宗東江菜的客家飯...
材料：豆腐(煎炸用)、絞豬肉碎、馬友梅香鹹魚、黃豆、唐蒜、蔥、清雞湯、鹽、白胡椒粉
可口易做的名菜，重新演繹，破解做法，使之適合普通家庭烹調 陳家廚坊Facebook專頁: ...
材料：豬膶、半肥瘦臘肉半條、廣東臘腸、韮菜、薑絲、白醋、米酒、胡椒粉、蒜頭、鹽、生抽、糖、麻油
準備時間:10分鐘, 烹調時間: 10分鐘, 在家吃飯，體驗家庭的溫馨的和諧。 革新烹...
材料：甜菜脯、韮菜、雞蛋、红甜椒、木薯粉、鹽、麻油
準備時間:30分鐘, 蒸煮時間: 3至4小時 惠州梅菜芯有鹹、甜兩種，做梅菜扣肉應選甜梅菜...
材料：連皮五花肉、甜梅菜、薑、糖、料酒、生抽、老抽、植物油
