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高麗菜盒子

廚房女漢子Ritas

用料與韭菜盒子大同小異，不過因爲胃寒，把韭菜改成了也很平易近人的高麗菜，加入油豆腐、絞肉、冬粉、...

材料：高麗菜、絞肉、蔥、香菇、油豆腐、冬粉、紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、鹽、香菇精（也可以改用糖）、...
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小黃瓜炒雞肝

廚房女漢子Ritas

這無疑是道配飯或下酒的好料理，雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。動物肝...

材料：雞肝、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、蔥、牛奶、鹽、糖、醬油、米酒
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紫山藥洋蔥雞湯

廚房女漢子Ritas

紫山藥含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，能滋肺益腎，健脾止瀉，且豐富的紫色花青素，更有利...

材料：雞腿、紫山藥、小洋蔥、薑、鹽、黑胡椒粉、米酒
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酸辣白菜炒五花

廚房女漢子Ritas

煎的香香的五花肉，搭上脆軟的白菜，再加上酸辣夠味的醬汁，非常開胃下飯，喜歡酸辣口感的朋友ㄧ定要試...

材料：大白菜（中型）、五花肉、蒜頭、乾辣椒、蔥、鹽、蠔油、蔬果醋、棕櫚糖或糖
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胡椒蝦

廚房女漢子Ritas

香辣夠味，吮指回味，ㄧ種停不下來的好滋味！簡單又快速，在家也能輕鬆做。也歡迎到女漢子的臉書...

材料：大白蝦、蒜頭、蔥、辣椒、胡椒鹽、黑胡椒粉、香油、米酒
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花椰菜蔬食牛排

廚房女漢子Ritas

輕食晚餐的好選擇，利用白色花椰菜密實的口感切成厚片狀，並使用烤箱輕鬆做出營養低卡的蔬食晚餐，搭配...

材料：白色花椰菜、紫洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、巴西里葉、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、咖哩粉、橄欖油、鹽、黑胡...
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秋葵煎蛋

廚房女漢子Ritas

營養健康的秋葵，除了水煮涼拌外，做成煎蛋也非常好吃喔～而且小朋友的接受度也會比較高。也歡迎...

材料：雞蛋、秋葵、蔥、鹽、白胡椒粉、醬油
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鹹蛋皎白

廚房女漢子Ritas

鮮嫩好吃的皎白筍用鹹蛋拌炒，連鹽都不用加就好吃的不得了，起鍋前加點蔥花，增加香氣～邊煮就有貪吃鬼...

材料：皎白筍、鹹蛋、蒜頭、蔥花、香菇精
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薑絲炒大腸

廚房女漢子Ritas

酸酸微甜還帶口感的薑絲炒大腸，一吃就覺得停不下來，好開胃也好下飯！當下酒菜也很適合耶～也歡...

材料：大腸、酸菜梗、蔥、蒜頭、辣椒、薑絲、檸檬、米酒、鹽、薑片、蔥段、香油、鹽、棕櫚糖或糖、He...
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清燉蘿蔔牛肉湯

廚房女漢子Ritas

天涼了，ㄧ起來喝碗湯吧！清香甘甜的湯頭，搭配煮透但略帶口感的牛肉，加上吸飽湯汁的紅、白蘿蔔，撒上...

材料：牛腱或牛板腱、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑、蒜頭、蔥、牛肉滷包、鹽、白胡椒粉、米酒