總共200篇食譜
  • 水晶雞

    莞荽的娘

    有別油蔥雞的做法,多了清爽與雞凍的口感,是炎炎夏日必學菜色之一。

    材料:去骨雞腿或無骨雞腿、柴魚粉、鹽、鹽、米酒

  • 香煎白帶魚

    莞荽的娘

    香煎白帶魚,不用過多調味,簡單用煎的就能吃鮮味!

    材料:白帶魚、鹽、胡椒鹽

  • 香煎豬排

    莞荽的娘

    濕粉醃製的豬排,煎起來軟嫩多汁,一次醃起來~夏天不必揮汗的簡易料理

    材料:豬肉排、地瓜粉、蒜頭(略拍碎)、醬油、糖、米酒、胡椒粉、五香粉、水、蛋

  • 香辣酸溜乾拌麵

    莞荽的娘

    一碗簡單的乾拌麵....

    材料:麵、蔥末、烏醋、花椒辣油或蒜蓉辣椒、醬油、蠔油、糖、香油、甜麵醬

  • 芹菜炒豆皮

    莞荽的娘

    只要5分鐘,就可以輕鬆上菜♪ 超愛乾豆皮的口感,除了拿來用湯類或是滷 ,還可以用炒都很對...

    材料:芹菜、乾豆皮、紅蘿蔔絲、鹽、柴魚粉、糖、蒜末、薑末

  • 滷肉飯

    莞荽的娘

    滷肉的香氣加上超入味的滷汁淋在白飯上,讓人可以多吃兩碗飯♥

    材料:三層肉、糖或冰糖、蒜末、油蔥酥、五香粉、醬油、蔭醬油膏、胡椒粉、八角

  • 日式茶碗蒸

    莞荽的娘

    入口即化的茶碗蒸,第一次做茶碗蒸就上手版!

    材料:蛋、高湯(我使用罐頭高湯)、醬油、味霖

  • 糖醋鱈魚

    莞荽的娘

    酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚,超下飯又開胃 是家裡必學料理之一♫

    材料:鱈魚、番茄醬、糖、水、白醋、蔥、洋蔥絲、米酒、鹽、五香粉、胡椒粉、蛋液、玉米粉或太白粉

  • 金沙蒜香南瓜

    莞荽的娘

    軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙,鹹鹹甜甜帶點蒜香,絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

    材料:南瓜、鹹蛋、蒜末、蔥末

  • 起司蒸蛋意麵

    莞荽的娘

    滑順的蒸蛋加上牽絲的起司,配上古早紅蔥香味的意麵!讓人一口接一口~意猶未盡 生活忙碌總是想...

    材料:7-ELEVEN乾意麵、蛋、水或高湯、乳酪絲

莞荽的娘

殿堂廚師

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