MrsSat Cooking
傳統年菜,將五花腩肉改為焼腩更好吃
材料:燒肉(燒腩)、蓮藕、南乳、薑,葱,蒜頭、冰糖、豉油
近期豬肉价格貴佐,𨍭用雞來煲湯也是好选择。這湯滋潤增强抵抗力,好適合秋天飲用。
材料:鲜雞或冰鲜雞、合掌瓜、红羅卜、蜜棗、南北杏
驅風補血增加骨膠源,又是女王們一大愛。
材料:雞腳、川芎、白芷、當歸、紅棗、圓肉、杞子
潮州地道小食
材料:芋頭、白沙糖、水、䈡花
冬天最適合吃羊肉,加入適量藥材更能補氣血補肺氣暖胃的功效
材料:羊肉、北芪、黨參、烏棗或紅棗、桂圓、杞子、淮山、陳皮、薑、鹽、瘦肉
用即食麵或其它麵條都可以做,餅底脆脆,味道唔錯,一陣俾2个囡解決完。
材料:公仔麵或其它麵條、芝土片或其它芝士、芝士脆皮肠、雞蛋、茄汁、鰹魚粉或雞粉、昆布豉油或生抽
不用加水,只用少少油就能煎出金黄薯角。
材料:薯仔、雜香草、蒜容、鹽
正常糖水,小朋友就係唔仲意食,维有下些工夫,雪過之後就仲意食啦。
材料:南瓜、椰槳、西米、蔗糖、魚膠粉
微辣的口味,又一味適合寶貝女吃的口味。夏天吃㸃辣特别開胃,黄薑對身體也有益處。
材料:雞翼(可以切單骨)、薯仔、洋葱、蒜頭、薑、香葉、清雞湯、糖、咖喱醬、黃薑粉、椰槳(快達牌)...
這日式甜咖喱最適合小朋友口味,不辣但又有香味。
材料:雞翼、紅罗卜(部份切碎)、薯仔、日式甘口咖喱、洋蔥(切碎)、水