總共376篇食譜
  • (不用油+超簡單) 涼拌四季豆

    男人廚房

    這是我個人很喜歡的涼拌菜之一,入口後先是微微的蒜香,在來咀嚼時就能品嘗到四季豆的脆口和香甜,尤其...

    材料:四季豆、蒜末、鹽(雞粉)、黑胡椒

  • (超簡單) 和風米漢堡

    男人廚房

    米漢堡一直是速食店的熱門餐點,看起來好像很複雜、很困難,但其實只要簡單的材料和幾個步驟,你也能做...

    材料:白飯、豬梅花肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、四季豆(斜刀切)、生菜、白芝麻、鰹魚醬油(醬油)、米酒...

  • (少油) 馬鈴薯烘蛋

    男人廚房

    傳統的馬鈴薯烘蛋往往都會使用大量的油來料理,食用的人也在不知不覺中攝取了過多的油脂,但其實只要改...

    材料:馬鈴薯、雞蛋、洋蔥、鹽、黑胡椒

  • (超快速) 回鍋肉

    男人廚房

    五花肉隔了幾餐而且剩的數量有點尷尬,又或是想要換換口味卻不知道該怎麼辦? 快點來試試看這道回...

    材料:熟豬五花肉、青蔥、高麗菜、豆乾、辣豆瓣醬、醬油、糖

  • (零失敗) 蒜泥白肉

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    以前總是以為蒜泥白肉就是把豬肉丟到熱水煮熟而已,沒想到看似簡單的一道料理其實也藏著不少的學問,這...

    材料:豬五花肉、青蔥、薑片、米酒、醬油膏、烏醋、蒜泥、香油、開水

  • (超簡單) 味噌鯖魚煮

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    肥美的鯖魚沾裹著濃郁的味噌醬汁,滿滿的日式風味讓人白飯一口接一口。 - 歡迎大家到我的粉絲...

    材料:鯖魚、味噌、米酒(料理酒)、味醂、糖、水、薑片

  • 明太子雞翅

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    燒烤店常見的明太子雞翅,外皮焦脆,一口咬下明太子在嘴裡不斷爆開的口感,真是令人愛不釋手,現在教你...

    材料:二節翅5支、明太子(蝦卵)、水果刀

  • (低卡好簡單)紙包魚

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    低卡好簡單,只要步驟123~ 烤好的魚非常鮮美,湯汁還帶有淡淡的蕃茄香,真的非常好吃,你一定...

    材料:鮮魚、小蕃茄、青花椰菜、蛤蜊、鹽、黑胡椒、檸檬汁、橄欖油

  • 古早味-瓜仔雞

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    濃濃的古早味,忘不了的媽媽味。 現在幾乎沒有店家在賣這道有著濃濃古早味的家庭料理了吧,相信它...

    材料:雞肉、醬瓜、醬油、米酒、糖、水

  • (低卡好簡單) 鮭魚味噌燒

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    低卡好簡單,只要步驟123~ 好吃又簡單的鮭魚味噌燒,不管當做早、中、晚餐都適合,而且簡單又...

    材料:鮭魚、白味噌、清酒(米酒)、味醂、蜂蜜

男人廚房

殿堂廚師

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  • 我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。 烹飪&攝影by Chef Colin

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