總共11篇食譜
  • 娘惹红龟糕

    Jojo Low

    在国外龟糕,天气十多度,冷后皮仍然软软的#娘惹红龟糕,操作简单而且是天然甜菜根颜色哦!

    材料:材料A、糯米粉、糖、清水、油、罐头甜菜根数片与以上清水打汁、材料B、粘米粉、清水、馅料、豆...

  • 黃梨酥‬

    Jojo Low

    好松,好香,入口即化的 黃梨酥‬

    材料:黄梨馅可買現成的、黄梨酥‬材料:、牛油、糖粉、蛋黄、特幼面粉、奶粉、蛋黄粉(custard...

  • 雞肉乾

    Jojo Low

    美味又安心自製雞肉乾‬,紅粷米養生又衛生,當過年零嘴或者送禮都是不錯的選擇。

    材料:雞腿/雞胸(要皮)、醃料:、蠔油、魚露、紹興酒、細砂糖、胡椒粉、五香粉、醬油、水、紅粷米(...

  • 合桃酥‬食譜1

    Jojo Low

    新鮮松化,獨特的風味,令人回味無窮,配上一杯茶不錯哦!

    材料:材料A:牛油、黄糖、雞蛋、鹽、麵粉、發粉、核桃碎、奶粉、材料B:、蛋黄、核桃

  • 蜜 汁 肉 乾

    Jojo Low

    通過多次自製之後調整調味,這一次做的肉乾最滿意了!咸甜適中!

    材料:材料:、半肥瘦豬肉碎(絞肉)、醃料:、蠔油、魚露、紹興酒、細砂糖、黑醬油(深色醬油)、胡椒...

  • 蠔汁鮮竹卷

    Jojo Low

    蚝油鲜竹卷是一道非常有味道的广式小点,豆腐衣包裹着虾仁肉馅,淋上蚝油汁蒸制,鲜美异常;内馅多汁,...

    材料:半肥瘦豬肉/絞肉、虾仁、冬菇丁、豆腐皮、芡汁:蠔油+水、糖、生抽、紹興酒、雞粉、玉米粉、白...

  • 客家咸湯圓(簡易版)

    Jojo Low

    這兩年台灣的同事都有和我說冬至多時候,他們都會吃“客家咸湯圓”或者“甜湯圓”的,於是今年我也來兩...

    材料:基本米糰(參考甜湯圓做法)、湯料:、肉絲、香菇絲、蝦米、高湯、茼蒿菜、鹽、白胡椒、香油、紅...

  • 草莓果凍布丁

    Jojo Low

    美味香甜的炼奶布丁、草莓果凍冰冷QQ的口感,孩子的最愛,不吃甜的朋友最佳選擇哦!

    材料:餅底材料:、甜餅乾、牛油、布丁材料:、魚膠粉、熱開水、甜煉奶、檸檬汁、草莓果凍材料:、草莓...

  • Parmesan Puffs

    Jojo Low

    簡易小吃“Parmesan Puffs",這可以讓有客人來拜訪的時候,大家一起喝喝茶,聊聊天的好...

    材料:現成酥皮、Parmesan cheese、蛋白、paprika/curry power/c...

  • 九層糕

    Jojo Low

    我做過好幾個食譜了,孩子還是喜歡這個口感,Q得來帶軟,不會Q得來太硬!

    材料:A材料:、粘米粉、木薯粉、椰奶、清水、B材料:、幼糖、椰奶、清水、班蘭葉、C材料:、紅、青...

金牌廚師
  • 用您的爱,你的心去制作出美食一定是世界上最美味的!

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