總共35篇食譜
  • 香草牛油烤春雞

    牛嫂廚房

    '聖誕節通常都食火雞慶祝,但每次都食唔哂,搞到打後一個星期,三餐都係食火雞,食到自己都變埋隻火雞...

    材料:春雞、牛油、Mixed香草、鹽、蒜蓉、乾葱、老抽

  • 法式奶油忌廉焗蛋

    牛嫂廚房

    這個吃的時候是有一個流心的蛋黃在裡面,加上奶油忌廉和滑溜溜的蛋白,在口中是多麼有層次喔! ...

    材料:蝦、淡忌廉、蛋、牛油(先溶化)、蒜蓉、鹽、Mix香草

  • 半熟蛋卡邦尼長通粉

    牛嫂廚房

    整意粉又飽肚又快捷 加隻半熟蛋就大滿足吧! 1分鐘內整到半熟蛋,大家有興趣可以試架! ...

    材料:長通粉、蛋黃、淡忌廉、牛油、洋葱半個、煙肉、Parmesan cheese

  • 蟲草花素湯

    牛嫂廚房

    今次介紹的一款我最喜愛煲的素湯 材料簡單易買 味道清甜!鹽都不用! 也不用落肉,適合喜歡素...

    材料:粟米、紅蘿蔔、腰果、蟲草花、水

  • 整個番茄飯

    牛嫂廚房

    最近好hit嘅一個飯,牛嫂都唔執輸,整嚟試試,鍾意食番茄嘅人,一定鍾意食~做法簡單,啱哂一個人食...

    材料:米、番茄、橄欖油、鹽、即磨黑椒、午餐肉粒、粟米粒

  • 豉椒炒蜆

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    急凍蜆,一包細細,啱哂兩個人食,雖然急凍始終冇新鮮咁好,但勝在方便,好適合忙碌嘅香港人 更...

    材料:急凍蜆、蔥 (段切)、薑 兩片、蒜蓉豆豉醬、蠔油、乾蔥 (切片)

  • 日式醬油紙包魚

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    紙包魚通常都用焗爐整,如果冇焗爐,其實用個平底鑊都得!一樣好食! 更多食譜請到粉絲專頁: ...

    材料:鱈魚、胡椒粉、日式醬汁、味醂、Mixed香草、煮食用牛油紙

  • 窩蛋牛肉飯

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    今晚食乜飯?不如整個窩蛋牛肉飯! 夠經典!夠好味! 更多食譜請到粉絲專頁: https:...

    材料:免冶牛肉、米、水、蛋

  • 牛油香檸龍脷柳

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    整西餐時,唔想下下都係牛排同意粉? 不妨試下整龍脷柳啦 請到粉絲專頁: https://...

    材料:急凍龍脷柳、蒜鹽、牛油、檸檬汁、Mix香草

  • 綜合水果冰茶

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    依幾日真熱到死,要整啲冰凍嘅飲品幫自己降下溫,水果茶係個好選擇,又清新又解渴,用乜生果都得~ ...

    材料:任何生果、凍滾水、糖or蜜糖、紅茶包、檸檬、話梅

牛嫂廚房

正式廚師

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