Rubens廚房
媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛,但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習...
材料:壽司海苔、鮭魚片、火腿片、蟹肉條、小黃瓜、白芝麻、水
喜歡餛飩湯滋味的Ruben拔,突發奇想,還另煮一小鍋高湯,在熱騰騰燒賣淋上自製高湯,巧搭出更加溫...
材料:絞肉、高麗菜、蔥薑蒜、醬油、白胡椒、大蒜粉
配合春季嚮往的小清新口感,食材裏動了些許台灣味手腳,把日本風味高湯移除,加入了台灣香菇與大量蔥花...
材料:雞蛋、香菇、青蔥、派餅、大蒜、鹽巴
水餃神器,真能3秒鐘變出4顆水餃嗎?都漂漂亮亮不會破嗎?就連老外也能當水餃達人嗎?太多問號加上太...
材料:絞肉、高麗菜、薑、大蒜、青蔥、醬油麻油、白胡椒、市售水餃皮、水餃神器
就在自家裏鐵板燒的尾聲,Ruben把拔發現飯鍋裏白飯還剩蠻多的,靈機一動,便把剩餘的白飯與蔬菜搭...
材料:壽司米、壽司醋、蝦仁、洋蔥、雞蛋、醬油
這小小的蛋派輕鬆易做又不負擔,當早午餐或點心都很合適,有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香,滋味一極棒...
材料:雞蛋、青蔥、派餅、Dashi だし調味粉、水
對Ruben把拔來說,水果煎餅也是他的兒時珍貴記憶,是周末假期全家人一起享用或是上學時的午餐時光...
材料:牛奶、雞蛋、市售煎餅粉包裝、葵花油
Ruben把拔不知哪裡挖到一包餛飩皮,剛好冰箱又有半盒絞肉,他想說餛飩和水餃其實製作過程原理相通...
材料:餛飩皮、絞肉、青蔥、薑、大蒜、醬油、白胡椒