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櫻桃肉by 戀戀家~可爾必思
傳統糖醋料理中材料應該是用排骨，但那要用力啃呀啃的，不太適合懶人(也就是我)，這次換成豬里肌，也...
材料：豬里肌肉、可爾必思乳酸菌發酵乳、蕃 茄 醬、珠蔥(蔥花)、鹽、醬油、米酒、地瓜粉
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西班牙TAPAS/橄欖油漬蝦
以橄欖油為醬汁基底，用了煸香蝦頭和蒜、辣椒調味，食用前再擠上一些檸檬汁，不但蝦子蒜辣香味十足好吃...
材料：鮮蝦、蒜碎、紅辣椒、匈牙利紅椒粉、巴西利碎、鹽、檸檬汁、泰山橄欖油
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拉瑪五世泰王朝湯by戀戀家
這道拉瑪五世泰王朝湯，相傳是熱愛烹飪泰皇廣蒐民間食譜，其中一道是對於感冒深具療效的湯品，初冬的季...
材料：鯛魚片、馬鈴薯、草 菇、新鮮蘿勒(各式蘿勒品種皆可，但不可用九層塔)、大紅辣椒、紅蔥頭、羅...
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馬告(山胡椒)蒸石斑by戀戀家
馬告(山胡椒)的香氣好特別，那是同時帶著檸檬、黑胡椒、香茅和薑的混合香味，和魚類海鮮的滋味真搭。...
材料：石 斑、馬告(山胡椒)、蔥、嫩 薑、紅辣椒、月桂葉、米 酒、魚 露
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香酥杏仁魚片by戀戀家
魚片外裹上一層層的杏仁片，小火炸至金黃，外觀就像一顆顆的杏仁小球，像零嘴一般非常討喜，杏仁香香酥...
材料：鬼頭刀輪切片、蛋白液、白胡椒粉、花椒粉、地瓜粉、低筋麵粉、米 酒、杏仁片
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剁椒蒜泥白肉by戀戀家
白灼的三層肉要好吃，第一是要在川燙時，在水中放入薑片、蔥段、米酒去腥，第二是燙過的肉快速放在冰水...
材料：五花肉、小黃瓜片、薑 片、蔥 段、米 酒、剁椒蒜末醬、醬油、醋、糖、白芝麻
