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辣豆瓣魚by戀戀家

2013 年 10 月 15 日發佈 戀戀家 列印
辣豆瓣魚by戀戀家
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很多人做豆瓣魚都很怕把魚煎爛了,其實我也是,所以總會來一招偷吃歩,煮出來的魚絕對是一隻隻連皮帶肉漂漂亮亮完好如初喔

歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味:

https://www.facebook.com/lovelovinghome

http://llv0319.pixnet.net/
    • 食材
    • 金鳞甲 4尾
    • 辣豆瓣醬 1大匙
    • 蔥 花 1大匙
    • 嫩薑碎 1大匙
    • 紅辣椒 半根
    • 蒜 末 1大匙
    • 米 酒 1匙
    • 糖 1匙
    • 開 水 200cc
  • 1所有的材料們
  • 2紅辣椒去籽切小圓圈。鍋倒少許油加熱爆香蒜末與薑碎後加入辣豆瓣醬炒香,倒入開水、米酒、糖煮滾
  • 3接續放入金鳞甲,中小火煮將魚煮入味熟後放入紅辣椒。
  • 4起鍋灑上蔥花後即完成。
  • 5詳細圖文說明,請見戀戀家FB https://www.facebook.com/lovelovinghome
TIPS
食材提供:野生魚舖

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Tags:

  • 辣
  • 魚
  • 豆瓣魚
  • 紅辣椒
  • 辣豆瓣醬

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