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[影片]Levain Bakery紐約風味朱古力軟心曲奇
Levain Bakery的曲奇,被譽為全紐約最好吃的曲奇,這款朱古力合桃味更是店裏最受歡迎的一...
材料:無鹽牛油、中筋麵粉、低筋麵粉、黃糖、白糖、雞蛋、鹽、泡打粉、梳打粉、合桃、54%朱古力碎、...
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[ 附影片 ] 班蘭戚風蛋糕
新加坡風味的班蘭戚風蛋糕,材料用了新鮮班蘭葉加少許班蘭精,口感鬆軟好味 如果喜歡我們的影片, ...
材料:蛋黃、砂糖、鹽、米糠油、椰漿、班蘭汁、班蘭精華、低筋麵粉、蛋白、砂糖、檸檬汁
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零失敗脆皮烤雞Crispy and Tender Roasted Chicken
要做出皮脆肉嫩的烤雞,其實十分簡單, 關鍵在於把雞掛乾最少一小時及把油均勻地掃上雞皮。想知道步驟...
材料:雞、蒜頭、檸檬、迷迭香、鹽、白胡椒粉、紅椒粉