Lai Fun Tsang
3至4人份量,懶人恩物!快靚正! 急凍澳州鱈魚膠
材料:澳洲急凍鱈魚膠、罐頭粟米、罐頭清雞湯、清水、粟粉、鹽
梅菜扣肉!
材料:五花腩、石澳梅菜、薑、蔥頭、老抽、酒、糖、鹽
鮮蝦上海雲吞🍲 上湯:豉油、豬油、蔥。 如果煮上湯會搶走啲味! 所以一路以來我都是豉油上湯...
材料:梅肉、白菜、鮮蝦、薑、雞蛋、上海雲吞皮、糖、鹽、豉油胡椒粉、蔥
粉絲中蝦🦐 首先平時搣蝦殼要留起,放上冰格。 有蝦殼上湯,粉絲索透濃蝦味,中蝦不要用水煮,否...
材料:花竹中蝦、粉絲、蝦殼、蔥頭、胡椒粉、魚露
想狂吃嗎?自己做!
材料:鮮蝦、碎豬肉、木耳、馬蹄、粉絲、紅蘿蔔、雞蛋、魚露、汁液:檸檬蒜頭辣椒魚露糖醋、鹽、胡椒粉
寺廟出家人的過堂大齋,任何蔬菜都可以煮,重點是用薑、腐乳爆炒。
材料:紹菜、蕃茄、芫荽、雪裡紅、烤麩、節瓜、薯仔、茄子、薑蓉、腐乳、生筋
蝦子柚皮:新鮮、乾貸也可,煮上湯蝦子柚皮。 平時食沙田柚,批皮曬乾收藏留待日後慢慢享用! 柚...
材料:沙田柚皮、蝦子、乾大地魚、冬菇、蝦米、豬肉片、金華火腿、津白、𧐢油
客家餸,雖然簡單但係這是客家人的家常小菜,隔夜最好食。
材料:鹹酸菜、腩肉、白背黑木耳、南乳、紹興酒、冰糖、薑兩片
自家醃鹹蛋😍🤤 材料:一碗鹽配四碗水,花椒一湯匙,香葉幾片,八角幾粒,玫瑰露酒一湯匙。 ...
材料:鴨蛋