近年餃子愈來愈受香港人喜愛，餡料變化愈來愈多，素食、芝士、蟹粉、新豬肉，而烹調方法也層出不窮，放湯、蒸熟、香煎、油炸、日式、韓式，任君選擇。 今次為大家精選了[...]
Cook1Cook / 9 個月前
雞蛋是我們必吃的營養食材之一，雞蛋的做法可以很多，其中蒸蛋是很多人料理雞蛋的選擇之一。蒸蛋口感嫩滑，蒸的時候再加上自己喜歡的食材，營養更豐富，吃起來也很美味。 [...]
Cook1Cook / 2 年前
疫情之下，簡簡單單的菜式才是最實用的，蒸個水蛋，家裡老老少少都愛吃，既健康又省時，一起來嘗試下多種口味的蒸水蛋食譜八！ 八款蒸水蛋食譜： 【蒸三味 (蒸肉餅[...]
Cook1Cook / 3 年前
想留係屋企為親朋好友炮製節日美食？ 今次教大家用Sharp 3合1 微波蒸焗爐整「香草七彩雜菜海鮮蒸飯」，「香檸紙包焗三文魚」及「叮叮杯子蛋爐」，集純蒸、烤焗、[...]
SHARP HK / 3 年前
茶碗蒸（ちゃわんむし），日式蒸蛋，日本風味小吃的一種。茶碗是日文漢字，即茶杯的意思，茶碗蒸聽上去花頭花腦，其實就是日式燉雞蛋，裏面放了日本很具代表性的柴魚湯汁，[...]
Cook1Cook / 3 年前
蒸，一種看似簡單的烹法，令都市人在吃過了花樣百出的菜肴後，對原始而美味的蒸菜念念不忘。翻閱資料發現，中國飲饌，技藝精湛，源遠流長。 就烹飪而言，如果沒有蒸[...]
Cook1Cook / 3 年前
雞蛋，是一定要吃的營養食材之一，比起水煮雞蛋，更喜歡蒸水蛋，口感滑嫩。蒸的時候再加一些其他食材，營養更為豐富~ 不過你是不是只會蒸水蛋+醬油？那你就out[...]
Cook1Cook / 3 年前
雖然說蒸出來的排骨鮮嫩多汁，但是吃多了難免會覺得膩，排骨的做法多種多樣，偶爾換種口味飯才能吃得更香哦！ 排骨的營養價值就不說了，相信大家喜歡吃排骨絕不[...]
Cook1Cook / 4 年前
減肥沒那麼容易，每塊肉都有它的脾氣。所以我們要尊重它的脾氣，畢竟肉也是自己長的。至於該怎麼尊重，那還得學會選擇和講究吃的方法。 管住嘴，邁開腿，運動可行，[...]
Cook1Cook / 4 年前
烹調中，清蒸也是經常用到的技法，尤其是喜歡清淡的南方人，清蒸的菜肴是很受歡迎的。那爲什麽清蒸的菜肴那麼受歡迎呢？ 因為現代人越來越講究飲食健康，少了太多雜[...]
Cook1Cook / 4 年前
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