葡萄乾食譜、做法 - 共7篇

排序

讚好收藏

烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

janicocokitchen

這次第一次用了3個重點工具：廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋唯有自己嘗試成份和時間做出來的效果...

高筋麵粉（約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾
讚好收藏

葡萄乾貝高包

josearfung

近期愛上食bagel, 喜歡佢有D咬口, 有時整左一星期份量, 食唔到咁多就放入冰箱想幾時食都可...

高筋麵粉
讚好收藏

超鬆軟葡萄乾吐司

Karen Ling

表層柔軟內部膨鬆，入口即化般的纖細口感。充分使用鮮奶油、煉乳、牛油和葡萄乾的美味。想知道我...

水、鮮奶油（heavy whipping cream)、煉奶、高筋麵粉、糖、鹽、軟化無鹽牛...
讚好收藏

Raisin Scone葡萄乾英式鬆餅

李媽媽樂廚

省略了反復折疊麵皮這步驟也能造出酥鬆的英式鬆餅，這就是我的Quick Bread吧! 只要到以下...

材料: 6個至8個、低筋粉、手粉用低筋粉、冰凍無鹽牛油(切小粒)、牛奶、掃面用牛奶、鹽、糖...
讚好收藏

【黑糖葡萄乾核桃麵包】

Amyの私人廚房

時間可以換取美味，這款黑糖口味麵包讓等待變的更值得。長時間進行發酵的麵糰讓麵包變的不容易老化，...

高筋麵粉、酵母粉、水、全蛋、鹽、黑糖、法國發酵奶油、發酵種、核桃、葡萄乾(浸泡過蘭姆酒)、...
讚好收藏

葡萄乾辮子麵包

Ling玩味時光

麵包中加入香甜的葡萄乾，再編成辮子造型，可口又可愛～

:高筋麵粉、:低筋麵粉、:細砂糖、:鹽、:即溶酵母粉、:水、:鮮奶、:雞蛋、:葡萄耔油、:...
讚好收藏

貝兒實驗室。義式葡萄乾杏仁比斯考提

貝兒實驗室

Biscotti原意指"twice-baked"也就是烤兩次的餅乾，乾脆酥鬆的口感非常適合沾上義...

中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、無鹽奶油(室溫)、檸檬皮屑、鹽、雞蛋、杏仁、葡萄乾、優質苦甜巧克...