節瓜味道清甜，價錢唔使，而且一年四季都有供應，係好受歡嘅家庭蔬菜。原來節瓜係冬瓜嘅變種，中醫認為節瓜不寒不熱，比偏寒嘅冬瓜更加正氣，四季皆宜。連醫藥經典《本草綱[...]
Cook1Cook / 6 個月前
節瓜看上去很像是迷你版的冬瓜，它們的營養都類似，具有清熱解暑，補水潤燥的作用。但節瓜的口感更脆甜，而且還含有如維生素A、維生素B1等多種維生素，和一些微量的礦物[...]
Cook1Cook / 3 年前
節瓜的清爽滋味中和了夏季的燥熱，它翠綠表皮下包裹著的如白玉一般的瓜肉，經過沸水的洗禮更加爽口，而瓜肉中自帶的清甜滋味絲絲縷縷沁入到湯水中，讓飲湯之人口中久久回甘[...]
Cook1Cook / 3 年前
節瓜清暑濕、養胃液、補水消腫，煲湯鮮甜清潤，適合系夏季來用來解暑清熱。 節瓜湯特別適合皮膚乾燥口乾，或生痱子人士，還可通腸胃、去濕熱。 節瓜在瓜類蔬[...]
Cook1Cook / 4 年前
節瓜不寒不熱，相較於冬瓜的寒涼，很具“正氣”，是炎熱夏季的理想蔬菜。 節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病[...]
Cook1Cook / 5 年前
節瓜除了有冬瓜清暑濕、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更為鮮甜清潤，更適合系夏季來用來解暑清熱。 節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰降火，特別適合皮膚[...]
Cook1Cook / 6 年前
節瓜是冬瓜的一個變種，除了有冬瓜清暑濕、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更為鮮甜清潤，更適合系夏季來用來解暑清熱。 節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰[...]
Cook1Cook / 6 年前
節瓜是冬瓜的一個變種，除了有冬瓜清暑濕、養胃液、補水消腫功效外，卻比它更為鮮甜清潤，更適合系夏季來用來解暑清熱。 節瓜湯味清潤，鮮美可口，且正氣消暑，滋陰[...]
Cook1Cook / 7 年前
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