隨著時代的發展，街頭小食越來越少，多數是抵擋不住競爭的壓力，因為選擇多了，有來自世界各地的各式美食，本土的街頭小食吸引有自然減少。除了競爭外，還要面對現時高[...]
Cook1Cook / 1 個月前
今次教大家炮製3款經典港式茶餐廳公仔麵食譜，全部快靚正，屋企煮出茶記味道！ 三款經典港式茶餐廳公仔麵食譜 【麻辣厚切餐肉煎太陽蛋麵】【特濃沙爹牛肉麵】【[...]
Cook1Cook / 9 個月前
最能代表香港的飲食文化一定係茶餐廳，因為茶記嘅特色係快同變化多端，適合步伐急速又多心嘅香港人。好多香港人去旅行食完珍饈百味，都急不及待要嘆返個餐蛋丁、蛋撻同茶走[...]
Cook1Cook / 1 年前
小時候雖然沒有現在科技這麼發達，但是童年也很快樂！ 當然少不得各種街頭小食，你還記得哪些呢？有些小食現在已經很少看到街頭在賣了，不如自[...]
Cook1Cook / 4 年前
新年新選擇，下午茶，宴客，香軟馬拉糕！馬拉糕蓬鬆、柔軟，還帶有輕微的雞蛋的香味，和像海綿般的柔軟感，香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。是由麵粉、雞蛋、豬油、牛[...]
Cook1Cook / 6 年前
一提起菠蘿包就一定會想到香港，菠蘿包是香港的經典麵包，無論是麵包店，還是茶餐廳，就連ＴＶＢ的電視劇都一定少不了菠蘿包的身影。早餐菠蘿包，下午茶還是鳳梨包。菠蘿包[...]
Cook1Cook / 6 年前
秋風起，一到晚上涼意陣陣，突然就想起了小時候最愛的碗仔翅~ 童年回憶必想起碗仔翅，港式平民小食，很喜歡這款湯羹口感的順滑，啖啖都有材料，特別滿足。 [...]
Cook1Cook / 6 年前
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