Smallhouse Cooking
什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁 他們不是一樣的嗎??? 成品: 1盤 (14 ...
棷奶、清水、白砂糖、煉乳 (可換素煉乳)、洋菜/瓊脂/寒天 Agar Agar、清水、白砂...
小月棧
這個甜度剛好，不會太甜；魚膠片份量也是剛好，做出來的桂花糕軟硬適中。 Youtube 煮食...
杞子、乾桂花、糖桂花、魚膠片、冰糖、熱水、常温水、冰、冰水
MrsPsKitchen
杞子有滋養、強壯、降血壓之效， 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香，不...
乾桂花、杞子、冰糖、水、大菜絲
MrsSat Cooking
之前分享過水羊羮口感，今次分享啫喱口感。
杞子、桂花、冰糖或沙糖、水、魚膠粉
過年传傅統都係吃熱糕，唔是煎就係蒸。不如嚟個凍糕呢 ，年輕人同小朋友實會鍾意。這種口感有硬脆的感...
杞子、桂花、冰糖或沙糖、水、粉寒天
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