TANG
做呢個菜因為豬肉用量比較少，所以會在其他菜式中抽出少量醃肉制作較方便 https://ta...
滑豆腐、免治豬肉、蔥花、麻油、糖、雞粉、蠔油、生抽、胡椒粉、清水
陳媽私房
一鍋到底隨便炒的客家小炒 陳媽私房YouTube頻道：https://www.youtub...
乾魷魚(事先泡水備用)、五花肉、芹菜、蒜苗、蒜頭、豆干、辣椒、鹽巴、米酒、醬油、白胡椒粉
Amyの私人廚房
粄條就是粿仔條，又稱為河粉，是以米磨成漿所製作的，湯粄條做法非常簡單,利用蔥段爆香加入高湯煮滾,...
粄條、小白菜/韭菜、青蔥、芹菜、油蔥酥、海鹽、高湯或水、辣油/胡椒粉、滷蛋(可不放)、蔬菜...
又香又Q的客家粄條是由"在來米"製作的,將蝦米及肉絲爆香,加入蔬菜及粄條大火拌炒,起鍋前先調味再...
新鮮粄條、小白菜、韭菜、青蔥、蝦米(泡蝦米水)、肉絲、紅辣椒、海鹽、醬油、芝麻香油、油蔥酥...
客家湯圓的配料裡利用五花肉爆香紅蔥頭後的油脂,再將蝦米及香菇炒的焦香入味,這樣的配料我通常都會多...
蒟蒻麵條、五花肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥、芹菜、茼蒿、香菜、胡蘿蔔、醬油、鹽、芝麻香油、胡...
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