YeungMa
這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...
南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻
SamSamKitchen
#啖啖肉 #邪惡肥美 有人鍾意食雞翼... 有人鍾意食雞髀... 我兩樣都非常鍾意！ 食...
雞全腿、醃料：、南乳、南乳汁、老抽、麻油、糖
高太廚房
蜜汁南乳燒雞是用了南乳加腐乳一起去醃一晚,再用焗爐加蜜糖燒焗,需然只是用冰鮮雞,但雞肉嫩滑,南乳...
冰鮮雞、薑、蔥、蜜糖、南乳、腐乳、砂糖、南乳汁、玫瑰露酒
josearfung
這個食譜真係超簡單用焗爐烤到外皮脆肉又嫩又多汁...連家人都食多2碗飯 http://jose...
雞脾、南乳、生抽、南乳汁、糖、老抽
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