熱門食譜 食譜、做法 - 共30

  • 零失敗3.6北海道牛乳布甸

    May May

    喺街外買一杯牛奶布甸閒閒地二三十元,自己整可以控制味道和糖份,喺抗疫期間,同小朋友一齊整,不失為...

    3.6北海道牛乳、淡忌廉、魚膠粉、熱水、糖

  • 涼拌珠螺【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    珠螺俗稱「大頭仔」,常棲息在岩礁的潮間帶,在澎湖海水退潮時,就可以看到很多婦女在海灘上撿拾珠螺,...

    澎湖野生水產珠螺、蒜頭、青蔥、醬油、辣椒、香油【福壽】

  • 豆鼓鮮蚵(牡蠣)【豆豆愛的料理】

    豆豆

    「大腦食品」、「海洋中的牛奶」的鮮蚵在大陸有[男人的加油站,女生的美容院]的美名,是唐代詩仙李白...

    蚵仔(牡蠣)、青蔥、豆鼓、醬油、蒜頭、辣椒、橄欖油

  • 涼拌魟魚【澎湖野生水產】【福壽】

    豆豆

    伯父夜釣澎湖野生魟魚5尾,人說魚的毒性是:「一魟二虎三臭肚,一魟是指魟魚,二虎指的是獅子魚,第三...

    澎湖野生魟魚、蒜頭、青蔥、水、醬油、辣椒、香油【福壽】

  • 葡萄蘋果炒皇宮菜

    豆豆

    葡萄補氣血,強筋骨,利小便。治氣血虛弱,肺虛咳嗽等,而且葡萄含量低且富含鉀鹽,利尿、助消化,預防...

    橄欖油,皇宮菜,塩巴、小葡萄,蘋果

  • 吉祥鮮管蔥爆燒【澎湖野生水產】

    豆豆

    澎湖的道地風味年菜,鮮美清爽好滋味料理佳餚,莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而,澎湖以夜釣...

    小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒

  • 莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】

    豆豆

    魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟,且含豐富的維生素A和維生素C等營...

    橄欖油, 莧菜、魩仔魚【澎湖野生水產】、太白粉, 水

  • 辣炒空心菜【豆豆愛的料理】【港澳/星馬/泰國】

    豆豆

    空心菜因莖部中空而得名,台灣一年四季都生產,產地在彰化、雲林、嘉義;冬季為淡產期, 產地則在屏東...

    蒜頭、空心菜、橄欖油、辣椒、塩

  • 蒜炒油菜

    豆豆

    油菜中含有豐富的鈣、維生素A、B、C和胡蘿蔔素、改善肩痠、促進血液循環、明目、降低胰腺癌、散血消...

    橄欖油,塩巴,香油,糖、油菜,蒜頭,辣椒

  • 飛龍在天福祿壽【豆豆愛的料理】

    豆豆

    每年過年,台灣家家戶戶餐桌上都會烹煮一小道應景的「長年菜」,其中「長年菜」則是南北大不同,又因連...

    菠菜、豬肝、薑、枸杞、水、塩