熱門食譜 食譜、做法 - 共10584篇

  • 原條吉列魚柳

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    保持原條魚柳出爐，可用油炸，但怕嘥油，氣炸入唔到氣炸鍋，今次搵咗水波爐6號功能炸物幫手。文迪私人...

    急凍魚柳、味醂、胡椒粉、粟粉、雞蛋、麵包糠

  • 酸辣湯

    QQ廚房

    前幾天與家人在永和知名的鍋貼店用餐，女兒喜歡吃，但卻太辣，今天特別煮了一鍋適合她的口味，還特別用...

    木耳絲、金針菇、竹筍絲、香菇絲、綠豆芽、紅蘿蔔絲、豆皮絲、韭菜段、香菜、肉絲、嫩豆腐、雞蛋...

  • 泰式鮮蝦柚子沙律

    MrsPsKitchen

    每到泰式餐廳都很喜歡點這道柚子沙律，清甜的柚子，加上鮮蝦，再配酸甜的醬汁，開胃又美味！ 做法...

    柚子、鮮蝦、蒜頭、炸紅蔥頭、指天椒（可省略）、芫茜、腰果、青檸汁、魚露、椰糖

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  • 羅勒籽檸檬冬瓜露

    QQ廚房

    夏天總要喝個冰涼的飲品，在外面買的難免令人擔心製作過程的衛生疑慮，來自己動手作好吃的冬瓜露..讓...

    水、新鮮冬瓜、冬瓜磚/濃縮冬瓜露、羅勒籽、新鮮檸檬片

  • 日式温泉蛋牛肉飯

    小高廚房

    自家製肉汁飽滿的大碗牛肉飯，做法很簡單也不費時，只須簡單的調味料就能煮出與餐廳無異的味道。 ...

    牛肩肥牛片、洋葱、薑米、珍珠米飯、紫菜絲 / 白芝麻 / 葱花(裝飾)、日本雞蛋、日本醬油...

  • 麵包篇｜ 空氣麵包 法式 Fine Dining 必學之一 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    Air Bread，在麵包店中 不常出現 不過在法式或 fine dining餐廳， 它便...

    高筋麵粉、速發乾酵母、食鹽、全脂牛奶

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  • (中國菜)麻婆豆腐

    JessicaKitchen

    鹹鹹香香辣辣,讓人忍不住一口再一口

    免治豬肉、豆腐、辣豆瓣醬、生抽、糖、水

  • 什菌意大利燉飯

    卷一廚房

    Risotto意大利燉飯: 是一道用高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的意大利經典料理。正统高湯做法通...

    意大利米、什菌 (菇類)、洋葱、蕃茜、白酒、清湯、白汁

  • 九層塔（塔香）蛤蜊湯【食在養生】

    豆豆

    蛤蜊含豐富的維生素B12、E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、牛磺酸等營養素。鐵質，可預防貧血；牛磺酸能...

    九層塔，蛤蜊，薑絲、米酒，食在養生小磨香油

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  • 義式香草燉雞 影片

    蘋果愛料理

    燉一鍋有菜有肉的湯，就是滿足的一餐，且5種蔬菜一次攝取到，是道營養均衡的料理。 ★影音食譜　h...

    棒棒腿、洋葱、紅蘿蔔、牛蕃茄、蒜頭、綠花椰、義大利香料、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽