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V仔100樣可能 : 蚵仔燒小丸子

個人喜愛食蠔，改成蚵仔小丸子~ 愛蠔的會懂，外脆內軟的爆炸力，比章魚更可口用的是V...

小丸子粉(章魚燒粉)、蔥、椰菜、蚵仔( 蠔仔)

早排女兒去超市想買旺仔小饅頭，我見有效日期是2020，所以自己做，冇添加，冇防腐劑，冇泡打粉，冇...

牛油、蛋黃、糖粉、粟粉、低筋麵粉、蜜糖

呢排謝太太完全沉迷韓國綜藝，愛上肥嘟嘟既白鐘元老師，做左網絡弟子，佢煮既飯餸唔會太難，好容易又方...

茄子、大蔥、豉油

前陣子我們也忍不住跟著試作日本流行一道超簡單的懶人料理「啤酒雞肉飯」，為與它人有所區隔，並增添米...

生米、黑啤酒、黑木耳養生露、去骨雞腿肉塊、黑胡椒、鹽巴、毛豆

用番茄、乳酪和羅勒來呈現義大利的國旗。道地的滋味似乎讓曾去過的義大利風貌浮現眼前新鮮...

(麵皮)高筋麵粉、(麵皮)低筋麵粉、(麵皮)泡打粉、(麵皮)鹽、(麵皮)水、(配料)番茄、...

可用所有澱粉來做水晶餃皮.此次用的是番薯澱粉. 雖然上灰色也口感Q軟剛剛好. 水晶餃夠香,湯...

番薯澱粉、滾水、鈕釦菇、水、腐竹、蝦皮切末、蒜苗葉末、胡椒粉、五香粉、味霖、醬油、鹽、水、...

今次用慢煮去整鴨胸，肉質好淋滑，而且肉汁豐富！慢煮後再煎香外皮，又香又脆，而且預早切...

鴨胸、香草、檸檬汁、Smokey Barbecue 香料、沙律菜/蕃茄、黑醋

我媽說現在早上最適合喝粥，所以這幾天我被各種粥轟炸，今天就來說第一款，養顏銀耳小米粥，小米是五穀...

小米、銀耳、枸杞、紅棗、糖（可不要）

很難想像吧!水果入菜料理有很多，燉雞湯也常見... 鳳梨苦瓜雞湯、西瓜燉排湯、木瓜燉排骨啦.....

新鮮水蜜桃、小雞腿、新鮮香菇、鹽

早前颱風日，弄了五香肉丁，用來吃一碗熱騰騰的五香肉丁麵。自家製五香肉丁，豬肉的肥瘦和辣度完全由自...

梅頭豬肉、五香粉、辣椒粉、生抽、老抽、紹興酒、薑、蔥、清水、辣椒油、豆瓣醬、油、糖、生抽、...