熱門食譜 食譜、做法 - 共10019

  • 炙燒味噌鮭魚

    莎莎

    肥厚的鮭魚, 先蒸熟後, 淋上味噌醬, 用烤箱高溫炙燒. 表層焦香的味噌與鮮嫩多汁的魚肉, 好下...

    鮭魚排、薑片、青蔥、米酒、鹽巴、白芝麻、味噌、味霖、素蠔油

  • 紅藜麥雪耳冬瓜羹

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    藜麥,也稱灰米,其口感像芝麻,帶淡淡堅果味。 它含豐富蛋白質、八種人體必須氨基酸、鐵質、維他命...

    冬瓜、雪耳、瑤柱、紅藜麥、水、清雞湯、鹽

  • 香菇雞炊飯

    甜姐兒玩廚藝

    加入香菇和雞肉一起炊煮的飯,營養美味作法超簡單! 只要將材料和米一起放入電鍋就完成了,進廚房不用...

    牛頭牌紅蔥肉燥、米、水或香菇水、醬油、米酒、雞肉、香菇、南瓜或胡蘿蔔

  • 鐵板蠔仔餅

    HELLOCONNIE

    愛食蠔餅但好怕出街食, 因為超多油同好咸! 自己煮少些油少些鹽,配埋越南出產那隻60度魚露食簡直...

    蠔仔、鴨蛋&雞蛋、番薯粉、葱粒、生粉、粗鹽、芫茜、魚露

  • 鬼馬釀蝦膠

    LoveKellyKitchen

    真系好少係屋企整炸,1隻手指數得曬! 不過今日又好想食wo, 咁就用Staub來炸啦!哼! 呢個...

    油炸鬼、蝦膠、泰式甜醬

  • 五香豆腐炒枝豆

    高太廚房

    日本人稱的枝豆亦是香港人稱的毛豆,枝豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維.今...

    五香豆腐乾、枝豆(淨豆)、雪菜、香菇粉、砂糖、鹽

  • 泰式酸辣蝦湯(冬陰功)

    廚房女漢子Ritas

    泰式酸辣湯,有分清湯和濃湯兩種,但兩種煮法都ㄧ樣,只差別在濃湯最後要加椰奶.....而ㄧ般湯料可...

    蝦子、薑片或南薑、紅蔥頭、草菇、秀珍菇、香茅、辣椒、檸檬汁、刺芫荽或用香菜和蔥代替、小蕃茄...

  • 鑊煎三筋肉 影片

    Uncleray Foodlab

    我都諗咗一段時間好唔好出呢條片,原因係我之前都出過點樣去煎牛扒,其實大致上正法都差唔多,但為咗三...

    三筋肉

  • 特首參選人菜譜(2)—酸醋葡萄石榴鷄

    香港廚師聯盟

    同為高官出身,曾問責下台、經歷民選洗禮的港島區票后葉劉淑儀,在小圈子政治欽點之下,也只能望門飲恨...

    雞扒、蕃石榴、青提子、紅葡萄汁、菓醋、雞蛋、鹽

  • 牛蕃茄燉匈牙利紅椒雞

    西西烹飪筆記

    最近市場上的牛番茄真的是又新鮮又便宜,忍不住想要大量使用它來做肉的高湯底!下列提供牛蕃茄頓匈牙利...

    雞肉、牛蕃茄、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、洋香菜