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日式溫泉蛋

到拉麵館必點的溫泉蛋，最愛那種冰涼滑嫩的半熟蛋，灑上蔥絲淋上萃取鮮甜精華、去除魚腥味之淬釀日式和...

有機雞蛋、淬釀日式和風醬油露 _ 鰹魚風味、蔥絲、香菜、唐辛子七味粉、玉米粉水(或太白粉水...

這個菜式自己好喜歡, 一來啖啖魚肉, 二來連魚骨都用來煮魚湯燴番入去這個菜入面煮一D都唔浪費加入...

白倉、咸菜、薑片、唐芹 ,蔥、鹽, 白胡椒、小辣椒、蒜原粒

油封鴨腿是一款法式料理,我個人覺得油封這種料理手法是非常特別的. 在很久以前我第一次接觸油封這種...

醃製鴨腿、鴨腿、海鹽/粗鹽、百里香、杜松子、黑胡椒、蒜頭、慢煮油封鴨腿、百里香、杜松子、黑...

不說不知，其實火龍果味道淡淡，好處有不少呀，特別是女生！它抗氧化，抗衰老，清腸胃，美白，還有豐富...

火龍果、金奇異果、蜂蜜、冰塊

一個很有氣勢又好意頭的菜式名～～～ (牛油鹹蛋黃雞翼) 還有更多食譜分享 -->【文迪廚房...

雞翼、鹹蛋黃、糖、鹽、生抽、老抽、紹酒、麻油、牛油

懷念起小時候阿嬤的味道~ 沒有過多的調味只有簡單的醬油與豬油拌一拌就是一碗香噴又幸福的樸實滋...

手工麵、醬油,豬油、油蔥酥,蔥花

堅果雞肉餅外皮煎的金黃酥，一口咬下後有著堅果與鰹魚醬油露的香氣，再搭配上特別調製的和風沙拉醬，濃...

雞胸肉、杏仁片(或堅果碎)、雞蛋、麵粉、生菜、淬釀-靜岡鰹魚、黑胡椒、米酒、和風沙拉醬、淬...

家常小菜蒜茸西蘭花做法食譜

西蘭花Broccoli、食材]蒜茸Minced Garlic、蠔油Oyster Sauce...

天氣熱，很容易讓人沒有食慾，有時晚餐或午餐總想吃些清爽又簡單的，龍蝦包是個不錯的選擇。自家做足料...

急凍龍蝦尾、牛油軟包、salad dressing、鹽、即磨黑胡椒、沙律菜、車厘茄、牛油

巴馬火腿除左配鮮果食之外，用黎煮意粉都唔錯！火腿的鹹香配合淡忌廉薯片螺絲粉都好夾架！

巴馬火腿、薯仔、螺絲粉、車厘茄、總統牌淡忌廉、巴馬臣芝士碎、鹽、黑胡椒、香草碎、芝士粉