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【鹿窯菇事】香菇雞汁白菜滷

經典台菜「白菜滷」作法與大家分享。使用鹿窯產品，溫火精燉8小時的「雞汁香菇湯」作為料理高湯...

包心大白菜、鹿窯菇事｜有機乾冬菇、鹿窯菇事｜有機黑面白背乾木耳、鹿窯菇事｜香菇雞汁湯、紅蘿...

小朋友喜歡吃提子乾，今天在市買了提子乾回來用了上次的牛油餐包食譜再加了提子和減了糖，味道又很夾呢...

高筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖（因為加了提子，所以減了糖）、奶粉、鹽、水、牛奶、牛油、提子乾、...

傳統同潮流的結合

中筋粉、糖、鹽、奶粉、豬油、冰水、低筋粉、豬油、芋頭（去皮）、全脂奶粉、細砂糖、無鹽牛油

青嘴龍占魚，又稱星斑裸夾鯛，繁殖期為3-5月和9-11月兩個階段，肉質細白肥厚、鮮甜，是澎湖在地...

青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、辣椒、薑絲、醬油、青蔥、水、蒜頭

冬天滋潤湯水吾少得，要補而不燥可選用生果去配水鴨配搭平和清補涼，一小塊陳皮湯料

蜜瓜、水鴨、响螺乾、沙參、玉竹、蜜棗、陳皮、瘦肉、生薑、水、冬菇腳、干貝

大家午安好，今天用了“汤种做了这斑斓香喷喷的土司面包。。实在软绵，好好吃喔（全程只用了搅拌器和手...

器材～土司模型（9X4.5x4.5)寸、面包材料A：、高筋面粉 300克、隔夜汤种、鸡蛋...

超受歡迎聚會凍頭盤，零失敗啖啖肉，啖啖蟹膏超簡易凍蟹！

石蟹或花蟹

法式鹹批Quiche是法國的經典，先做好批皮，然後加入雞蛋與淡忌廉拌勻，加上芝士碎及各種不同的餡...

中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、煙肉粒、韭蔥、雞蛋、淡忌廉、切達芝士碎

在家自製韓式泡菜也可以超簡單。用來做配菜、做泡菜煎餅、泡菜鍋都超讚。做一大樽，經濟又美味！這個是...

大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、青蔥、韓式辣椒碎、魚露、糖、雪梨、洋蔥、白飯、水、蒜頭

自己用電鍋偷懶的煮洛神花茶,不用加酸梅或是仙楂

新鮮洛神花、2號砂湯