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英式牧羊人派 Shepherd's Pie

這個是經典英式家常菜－牧羊人派Shepherd's Pie，每家每戶都有不同的做法，大同小異。用...

免治羊肉、洋蔥、紅蘿蔔、罐裝蕃茄粒、茄膏、月桂葉、雞湯、馬鈴薯、牛奶、牛油、蛋黃

竹蔗茅根唔一定要甜的，可以煲湯一樣咁清甜好飲！竹蔗茅根有清熱下火生津止渴之功效！ ...

竹蔗、茅根、紅蘿蔔、豬脊骨

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高筋麵粉、依士、糖、水、橄欖油、黑芝麻、鹽

有靚湯飲，飲勝 🤣🤣🤣

冬菇、牛蒡、雞殼、豬膝骨、粟米、甘荀、螺頭、薑、黃酒、雞粉或鹽

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高筋麵粉、糖、依士、水、鹽、菜油、肉鬆

其實想日日有湯飲唔難，有Thermos真空煲就ok (多謝谷友推介活動)

木瓜、紅蘿蔔、粟米、瘦肉或豬展、雞腳、蜜棗、水、南北杏、生薏米

日式與台式滷肉的差別，除了使用的辛香料有所不同之外，滷汁也較清淡，但是豬肉與白蘿蔔的自然香氣卻相...

三層肉、蒜頭、蔥、白蘿蔔、水煮蛋、醬油、棕櫚糖或二砂、米酒、柴魚粉、鹽

五仁金華火腿月是用了金華火腿去做這月餅,多了火腿香味,亦是做月餅多了一種選擇!

月餅皮料:(可做50g月餅14個)、低筋麵粉、糖漿、菜油、鹼水、一隻蛋黃加幾滴老抽、砂糖/...

蟲草花含有豐富的蛋白質,氨基酸以及蟲草素,甘露醇,SOD,多糖類等成分.而黑木耳含有大量的碳水...

鮮雞、乾冬菇、蟲草花、蔥、黑木耳、荷葉、醃雞料:、麻油、雞粉、鹽、砂糖、生粉、紹興酒、生抽

好吃、下飯，微酸微甜的美妙滋味這道《糖醋排骨》也是便當菜中的佼佼者加上洋蔥、青椒與紅蘿蔔...

帶骨豬肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、醬油膏、糖(醃料)、蒜瓣、木薯粉(醃料)、素蠔油、蕃茄醬、糖...